Tagget: Bakverk

Ei bra helg.

Helga begynte knallbra med ein thriller utan like som varte fra klokka 10 til 14 ein laurdags formiddag……

DSC_0047

DSC_0048

Ei venninne skal gifte seg neste sumar, og eg var så heldig at eg fekk bli med som ein brutal og ærlig rådgivar!

Me skulle kikka for første gang(!), og endte opp med at den framtidige brura kjørte heim med brudekjolen i bilen.

Dette blei nok for mykje for nokon, og heile laurdagskvelden gjekk med på å vera sjuk og lesa gjennom halve bladbunken:

DSC_0024

Balder fekk ny ball som han ikkje brukte lang tid på å drepa.

DSC_0005

Morten jobba  helg, så da blei mykje kaffi drikking

DSC_0008 DSC_0059

Ei ny kokebok blei åpna

DSC_0061

Søndag var formen mykje betre, og da måtte da bakast!

DSC_0001

DSC_0003

DSC_0004

DSC_0006

Definitivt den beste biscottien eg har smakt! Oppskrift finn du her, på Trine sin blogg.  Eg er enig at det er verdens beste biscotti, utan tvil

Eg hadde i tillegg til originaloppskrifta ei reve appelsin og hakka sjokolade. Pluss at eg smelta sjokolade og danderte litt. Sjokolade er aldri feil:-)

 

DSC_0020

Me avslutte siste rest av helga med pizza i ovnen, og godis sjølvsagt!

DSC_0036

Mandagskos

Fekk lyst på bruschetta, men hadde absolutt ikkje handla inn til da. Så man tager hva man haver.

DSC_0003

DSC_0004

Da blei tomater, raudlauk, parmesan, pepper og litt chiliolje fra Spania. Ein smule sterk, men da blei godt!

Sia denne veggen har terga oss siden fredag, etter litt tax free shopping, var da nåken langre fingra som henta ned ei flaske i smug. Den veggen er som regel heilt tom merkelig nok….

DSC_0022

DSC_0006

Raudvin er aldri feil, spesielt ikkje på ein mandag.

Oppskrift Ungarsk Kvitlauksbrød

Snadder som me laga på Jonsok:

3dl lunka vatn

1dl melk

20g gjær

1ts salt

3ts paprikakrydder

1ssrapsolje

600gram hvetemel

2kvitlauksfedd, finreve

2ssolje

Rør gjæren i vatnet og tilset mjølka.Ha krydder og olje i. Tilset mjølet gradvis til ein smidig deig.Elt deigen godt.La heva i ein time.

Elt deigen og del opp i 7boller. Hev brødet i 30min. Steik på 200grader i 30-40min. Bland saman kvitlauk og olivenolje, pensle toppen med blandinga.

Me delte opp brødet i tre og smurte aioli, tomatpesto, oliventapenade og spekemat på. Nam!