Då var det ørreten sin tur! Dette blei Morten sin foreløpige favoritt(er jo tross alt fløte i), og den kjappaste middagen så langt denne veka.
Skrell og hakk poteter i små bitar. Kok dei for seg.
Press safta av ein sitron og dynk ørreten i sitron. Salt og pepre ørreten.
Steik ein gul lauk og litt vårlauk blank. Tilset ein buljong og fløte. Tilset hakka basilikum og persille. Kok i ca 10 min før du legg oppi fisken. Dekk til med lokk og la fisken trekke i ca 8-10 min.
Ingrediensar:
ca. 800 g ørretfilet (evt. laks)
saften av 1/2 sitron
salt og pepper
1 vårløk eller 1/2 purre, findelt+ 1 gul lauk
1 dl hvitvin eller kyllingbuljong
2 dl fløte
4 ss hakket grønt gjerne persille, gressløk, basilikum og/eller sitronmelisse. Visst ein ikkje har urter, så lage ein utan. Ørret i fløtesaus;-)
PDF 
då må eg nesten få lov til takke for atter eit fantastisk måltid på vegne av meg å gjengen..
smakte om mulig endå bedre enn forrige..de har no offisielt to nye supportere:)
Stilig:-)! No når du er i gang må du nesten prøve deg på ovnsbakt torsk med tomatpesto!Med ovnsbakte potetbåter:-)
Namnam